Palmicultores aliados refuerzan conocimientos sobre criterios de calidad en la extracción de aceite
Con el propósito de fortalecer las buenas prácticas en cada etapa del proceso productivo, un grupo de palmicultores aliados visitó la planta extractora de Palmas del Cesar, donde se abordó la importancia de los criterios de calidad en la extracción de aceite.
Durante la jornada, los asistentes tuvieron la oportunidad de conocer de primera mano cómo las impurezas y elementos extraños que provienen de las plantaciones pueden afectar la eficiencia del proceso y la calidad del producto final.
Para Gilberto Mantilla, propietario de la plantación La Pradera Dos, la jornada fue muy enriquecedora, ya que permitió comprender el impacto que tienen las impurezas y elementos extraños en la calidad del aceite. Destacó además la importancia de que más palmicultores conozcan este proceso y de capacitar a cortadores y conductores para evitar dichas impurezas, agradeciendo a Palmas del Cesar por esta valiosa oportunidad de aprendizaje.
Al encuentro asistieron cerca de 15 palmicultores, y se prevé que en las próximas semanas se realice una nueva jornada con un segundo grupo de aliados.
